Erntezeit ist Genusszeit – und bei mir wird aus Obst und Gemüse pure Sterneküche! In diesem Kurs zaubern wir gemeinsam kreative Gerichte, bei denen bekannte und eher unbekannte Sorten aus Feld und Garten im Mittelpunkt stehen. Entdecke, wie du aus scheinbar alltäglichen Zutaten außergewöhnliche Kreationen erschaffst – von Eis aus Gemüse bis hin zu Obst als Beilage. Dabei gehen wir humorvoll und lehrreich den Fragen nach:

• Was ist eigentlich der feine Unterschied zwischen Obst und Gemüse?
• Ist Melone oder Banane Obst? Und was ist mit der Tomate?

Was dich erwartet:

• Innovative Zubereitungstechniken: Lerne, wie du Coulis, Pürees, Gelees, Espumas, Eis und sogar Chips zauberst.
• Moderne Sterneküche: Erfahre die besten Tipps und Tricks aus der Sternegastronomie – ob Sous-vide garen, pochieren oder confieren, bei uns wird jedes Detail zum Erlebnis.
• Kreativität trifft Frische: Experimentiere mit ungewöhnlichen Methoden und entdecke, wie Vitalität und Genuss Hand in Hand gehen.

Und das Beste: Alle Leistungen sind inklusive:

• Herzlichkeit & Spaß: Zusammen kochen, lachen und genießen – das ist bei mir Programm!
• Getränkeservice: Aperitif, alkoholfreie Getränke und eine perfekt abgestimmte Weinbegleitung zu deinen Gängen.
• Ausstattung: Du bekommst einen voll bestückten Warenkorb samt Warenkunde, eine persönliche Rezeptmappe, einen Schreibblock, Digestif und Kaffee – alles, was du brauchst, um deine kulinarischen Erlebnisse zu Hause nachzukochen.

Lass uns gemeinsam herausfinden, was deine Zutaten wirklich „essen“ – und warum Vitalität und Genuss so wunderbar zusammenpassen. Mach den nächsten Schritt in Richtung einer frischen, innovativen Küche aus Feld und Garten!