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SUMMARY:Meine einfache vegane Küche – Die Vegane Küche
DESCRIPTION:Erlebe und koche mit mir zusammen mein absolutes Lieblings-Thema: „Die Vegane Küche“. In diesem Kurs erfährst du\, was vegane Küche überhaupt „isst“ und warum wir alle bedachter\, nachhaltiger und gesünder leben sollten – ob du schon vegan lebst oder neugierig bist\, es zu werden. \nWas erwartet dich? \n\nVegane Grundlagen:Erfahre\, was vegane Ersatzlebensmittel sind und welche Rolle sie in deiner Ernährung spielen sollten.\nSelbstgemachte „falsche“ Lebensmittel:Lerne\, wie du deine eigenen veganen Kreationen herstellst\, die genauso lecker sind wie die Originale – oder sogar noch besser!\nSoja und mehr:Wir werfen einen Blick auf die vielfältige Welt der Sojaprodukte: Natur Tofu\, Räucher Tofu\, Seiden Tofu\, gewürzter Tofu\, Seitan (Weizen)\, Tempeh und vieles mehr.\n\nWarum du teilnehmen solltest: \n\nNeugierig\, gesund und nachhaltig:Ob du dich gerade erst mit veganer Ernährung beschäftigst oder deine Skills vertiefen möchtest – dieser Kurs ist für alle\, die frischen Wind in ihre Küche bringen wollen.\nSpaß und Herzlichkeit:Gemeinsam kochen\, lachen und genießen – denn vegane Küche kann alles andere als langweilig sein.\nPraktische Tipps & Tricks:Hol dir wertvolle Ratschläge\, wie du deine Gerichte noch besser machst und gleichzeitig umweltbewusst lebst.\n\nDas ist inbegriffen: \n\nHerzlichkeit und jede Menge Spaß beim gemeinsamen Kochen\nEin Aperitif\, alkoholfreie Getränke und eine perfekte Weinbegleitung zu den Gängen\nEin prall gefüllter Warenkorb samt Warenkunde\nPersönliche Rezeptmappe und Schreibblock – damit du alle Tipps sicher notierst\nDigestif und Kaffee zum stilvollen Abschluss\n\nTauche ein in die Welt der veganen Küche\, entdecke neue Geschmacksrichtungen und bringe frischen Wind in deine Ernährung – mit einer Portion Humor und viel Herz!
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LOCATION:Lehrhotel Rätia\, Schillerstraße 8a\, Bludenz\, 6700\, Austria
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SUMMARY:Wilde Pilze – Wildbret trifft Pilzgenuss im Oktober
DESCRIPTION:Tauche ein in eine kulinarische Expedition\, die es in sich hat! In meinem Kurs „Wilde Pilze“ kombinieren wir Wildbret und Wildgeflügel mit den herrlich aromatischen Pilzen – und das nicht nur von hier\, sondern aus aller Welt. Erlebe\, wie aus traditionellen Delikatessen wie Wachtel\, Hase und Damwild auch exotischere Sorten wie Elch\, Zebra und sogar Krokodil werden – natürlich alles im sicheren\, leckeren Rahmen! \nWas dich erwartet: \n\nWild & Wunder: Lerne spannende Fakten über Wildbret und Wildgeflügel und entdecke\, welche Rolle Pilze als perfekter Begleiter spielen.\nPilzparade: Wir kombinieren das Wildfleisch mit einer Vielfalt an Pilzen – von Enoki\, Shiitake\, Buchenpilzen bis hin zu den edlen Morcheln und vielem mehr.\nExotische Genüsse: Ob Klassiker oder ungewöhnliche Varianten – ich stelle dir zwei Wochen vor Kursbeginn mein aktuelles Wild- und Pilzangebot vor\, damit du genau weißt\, worauf du dich freuen kannst.\nPraktisches Kochen: Gemeinsam bereiten wir ein erstklassiges Gourmet-Menü zu\, bei dem du nicht nur Rezepte lernst\, sondern auch exklusive Techniken und Geheimtipps aus der Sterneküche erhältst.\n\nUnd das ist noch längst nicht alles – im Kurs sind inklusive: \n\nHerzlichkeit & Spaß: Zusammen kochen\, lachen und genießen – das volle Programm!\nGetränkeservice: Aperitif\, alkoholfreie Getränke und eine perfekte Weinbegleitung zu allen Gängen.\nAusstattung: Ein prall gefüllter Warenkorb mit hochwertigen Zutaten\, umfassende Warenkunde\, eine persönliche Rezeptmappe samt Schreibblock.\nDigestif & Kaffee: Zum stilvollen Abschluss deines kulinarischen Abenteuers.\n\nErlebe\, wie Wild und Pilze in einem humorvollen\, lehrreichen und vor allem unglaublich schmackhaften Kurs zu einem unvergesslichen Erlebnis verschmelzen. Mach dich bereit für einen Oktober voller Überraschungen und kulinarischer Höhenflüge – denn hier wird nicht einfach gekocht\, hier wird zelebriert!
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