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SUMMARY:Meine Sterneküche aus Feld und Garten
DESCRIPTION:Erntezeit ist Genusszeit – und bei mir wird aus Obst und Gemüse pure Sterneküche! In diesem Kurs zaubern wir gemeinsam kreative Gerichte\, bei denen bekannte und eher unbekannte Sorten aus Feld und Garten im Mittelpunkt stehen. Entdecke\, wie du aus scheinbar alltäglichen Zutaten außergewöhnliche Kreationen erschaffst – von Eis aus Gemüse bis hin zu Obst als Beilage. Dabei gehen wir humorvoll und lehrreich den Fragen nach: \n\nWas ist eigentlich der feine Unterschied zwischen Obst und Gemüse?\nIst Melone oder Banane Obst? Und was ist mit der Tomate?\n\nWas dich erwartet: \n\nInnovative Zubereitungstechniken: Lerne\, wie du Coulis\, Pürees\, Gelees\, Espumas\, Eis und sogar Chips zauberst.\nModerne Sterneküche: Erfahre die besten Tipps und Tricks aus der Sternegastronomie – ob Sous-vide garen\, pochieren oder confieren\, bei uns wird jedes Detail zum Erlebnis.\nKreativität trifft Frische: Experimentiere mit ungewöhnlichen Methoden und entdecke\, wie Vitalität und Genuss Hand in Hand gehen.\n\nUnd das Beste: Alle Leistungen sind inklusive: \n\nHerzlichkeit & Spaß: Zusammen kochen\, lachen und genießen – das ist bei mir Programm!\nGetränkeservice: Aperitif\, alkoholfreie Getränke und eine perfekt abgestimmte Weinbegleitung zu deinen Gängen.\nAusstattung: Du bekommst einen voll bestückten Warenkorb samt Warenkunde\, eine persönliche Rezeptmappe\, einen Schreibblock\, Digestif und Kaffee – alles\, was du brauchst\, um deine kulinarischen Erlebnisse zu Hause nachzukochen.\n\nLass uns gemeinsam herausfinden\, was deine Zutaten wirklich „essen“ – und warum Vitalität und Genuss so wunderbar zusammenpassen. Mach den nächsten Schritt in Richtung einer frischen\, innovativen Küche aus Feld und Garten!
URL:https://kochmithut.at/kochkurs/meine-sternekueche-aus-feld-und-garten/
LOCATION:Lehrhotel Rätia\, Schillerstraße 8a\, Bludenz\, 6700\, Austria
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ORGANIZER;CN="Marcus Zelles - Koch mit Hut":MAILTO:info@koch-mit-hut.at
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